Op 23 maart 2026 ging de dubbele finaliteit Horeca op uitstap naar Antwerpen. Het werd een bijzonder interessante en leerrijke dag waarin we een realistisch beeld kregen van hoe een groot hotel en andere toeristische attracties in de praktijk functioneren.
Bezoek aan Hilton Antwerp Old Town
Onze eerste stop was het Hilton Antwerp Old Town. Bij aankomst werden we vriendelijk ontvangen door mevrouw Josson, die ons een uitgebreide rondleiding gaf door het hele hotel. Ze nam de tijd om alles duidelijk uit te leggen en onze vragen te beantwoorden.
De rondleiding startte aan het onthaal en de receptie. Hier leerden we hoe het inchecken van gasten verloopt en hoe belangrijk klantvriendelijkheid en professioneel onthaal zijn. Vervolgens bezochten we de backoffice, waar we een kijkje kregen achter de schermen bij de reservaties en administratieve werking van het hotel.
Daarna gingen we naar de keuken en het restaurant. Dit was voor velen het meest interessante deel, omdat het nauw aansluit bij wat we op school leren. We zagen hoe alles georganiseerd is en hoe de samenwerking tussen keuken en zaal essentieel is voor een vlotte service.
Ook mochten we enkele hotelkamers bezoeken. We kregen uitleg over de schoonmaak, het voorbereiden van de kamers voor nieuwe gasten en het linnenbeheer. Daarbij leerden we hoe lakens en handdoeken worden gewassen, gesorteerd en verdeeld binnen het hotel.
Tot slot bezochten we de feestzalen en conferentieruimtes, die gebruikt worden voor vergaderingen, evenementen en feesten. Deze ruimtes maakten indruk door hun professionaliteit en uitstraling.
Bezoek aan Chocolate Nation
Na het hotelbezoek trokken we verder naar Chocolate Nation, het grootste chocolademuseum van België. De rondleiding was interactief en boeiend, met filmpjes, visuele effecten en duidelijke uitleg.
We leerden meer over de geschiedenis van chocolade en ontdekten hoe onder andere de Wereldtentoonstelling van 1958 heeft bijgedragen aan de wereldwijde bekendheid van Belgische chocolade. Daarnaast kregen we uitleg over de cacaoboon: waar deze groeit, hoe ze via de Haven van Antwerpen naar België wordt gebracht en hoe cacao wordt verwerkt tot chocolade.
Tijdens de rondleiding konden we ook proeven en zagen we van dichtbij hoe pralines worden gemaakt, wat de ervaring extra leuk en leerrijk maakte.
Conclusie
Deze uitstap was voor ons zeer waardevol. We kregen een realistisch en praktisch beeld van het werken in de horeca- en toerismesector. De ervaringen van deze dag sluiten perfect aan bij onze opleiding en hebben ons een beter inzicht gegeven in de vele mogelijkheden binnen de horeca.
