OPENSCHOOLDAG

Openschooldag – 9 mei

Campus Boomgaard – Boomgaardstraat 58

Op 9 mei openen wij onze deuren voor de Openschooldag! Wil jij onze leerlingen in actie zien? Heb je een passie voor koken of bedien je graag gasten? Schrijf je dan nu in voor één van onze workshops!

Programma

1ste graad voeding en horeca

🔹 Workshop: We maken een heerlijk gerecht!

• Workshop 1: 16u30 – 17u30
• Workshop 2: 18u00 – 19u00

2de en 3de graad dubbele finaliteit

🔹 Workshop restaurant: onderzoekend leren
Maak een mocktail en ontdek hospitality skills.

• Workshop 1: 16u30 – 17u30
• Workshop 2: 18u00 – 19u00

🔹 Workshop keuken: onderzoekend leren met aardappelen en verschillende kooktechnieken

• Workshop 1: 16u30 – 17u30
• Workshop 2: 18u00 – 19u00

Demo’s en workshops

Tijdens de Openschooldag tonen onze leerlingen hun vaardigheden met verschillende demo’s en workshops:

🔸 Drogen van fruit
🔸 Restaurantbereidingen en proevertjes
🔸 Plating: Leerlingen die deelnamen aan keukenwedstrijden presenteren de demonstratie:
“Het opmaken van een bord op culinair niveau.”
Met precisie en creativiteit tonen ze hoe een gerecht niet alleen heerlijk smaakt, maar ook een visueel kunstwerk wordt.

🔸 Barista-experience
Leerlingen Akke en Sion, die GOUD behaalden op de Belgian Junior Coffee Ambassador-wedstrijd, presenteren met trots:
“Slow Coffee” – ontdek de kunst van ambachtelijke koffie.
Demonstraties om 16u30 – 17u00 – 17u30 – 18u00 – 18u30 – 19u00 – 19u30
Doorlopend: Espresso & cappuccino

Extra beleving

Bezoek de Foodmarket en geniet van heerlijk eten en verfrissende drankjes!
Ben je een nieuwe leerling op de hotelschool? Ontvang alle informatie over onze opleidingen en ontdek wat onze school jou te bieden heeft! Voor een bezoek aan ons didactisch restaurant ’t Stoktshof verwijzen we u naar de informatie hieronder.

Persoonlijke rondleiding  – 15 mei

’t Stokshof – Koningin Astridlaan 58

Vanaf het 5de jaar krijgen onze leerlingen praktijkervaring in ons didactisch restaurant ’t Stoktshof. Wil je dit zelf beleven? We nodigen alle toekomstige leerlingen uit op donderdag 15 mei tussen 18u00 en 21u00 voor een persoonlijke rondleiding in ons culinair didactisch restaurant.

Mis deze kans niet en ontdek of een toekomst in de horeca iets voor jou is!