Vorige week woensdag schitterden de leerlingen van het 7de jaar traiteur-banketaannemer tijdens hun geïntegreerde proef. Gedurende het hele schooljaar hadden ze met hun leeronderneming, Sel Fumé, de woensdagavonden in het didactisch restaurant ’t Stoktshof verzorgd. Tijdens deze proefavond werden de gasten tot in de puntjes verwend. Het was een culinair hoogstandje dat nog lang zal nazinderen in onze herinneringen.
